讃岐うどん専門店の丸亀製麺でうま辛坦々うどんを2018年10月9日から11月中旬までの期間限定で販売している。うま辛坦々うどんはクリーミーな坦々スープにピリッと甘辛の肉味噌が合い、香味ラー油のあと引く辛さと隠し味のかつおの粉を入れてホウレンソウを盛りつけたうどんだ。寒くなってきた秋の季節に辛いものを食べて、体が温かくなるメニューを今回は紹介していきたい。

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うま辛坦々うどんはどんなうどん?

坦々スープはごまペーストをたっぷり使用することで濃厚かつまろやかでクリーミーな味に仕上げ、店内で仕込んだ甘辛く炒めた肉味噌は、唐辛子を加えてピリ辛で美味しく、坦々スープに混ざると美味しさをを引き立て、香味ラー油の辛さもあと引く辛さでポイントになり、体がぽかぽか温かくなる。

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ほのかに和の風味を足すために隠し味でかつおの粉を入れている。うどんの麺は北海道産小麦と水と塩のみを使用して店内で製麺されており、つるつると喉越しが良い。うま辛坦々うどんは、スープ、肉味噌、かつおの粉、ラー油が合わさってあとひく辛さとやみつきのうまさを味わえる贅沢なうどん。販売価格は並が税込650円、大が税込750円、得が税込850円となる。

うま辛坦々うどんが作られるところ

丸亀製麺の注目すべきところはうどんを注文すると、目の前でスープを入れるところから作られるところだ。厨房が奥にあって見えないということはなく、目の前で製麺しているところや調理しているところを見ることができる。うま辛坦々うどんをサイズを指定して注文すると、熱々の坦々スープを目の前でうどんと一緒に器に入れられる。

続いて甘辛く炒めた肉味噌をクリーミーな白色のスープに入れられ、ホウレンソウを添えて、隠し味のかつおの粉が入った器を取り出し、パパっと振りかける。このかつおの粉が香ばしくして食欲をそそる。最後に香りのいい香味ラー油を入れて、まろやかなスープをピリッと辛い肉味噌とラー油が引き立てる。この濃厚でまろやかさなスープと辛さのバランスが良く、辛い物好きにはたまらない一品だ。

うま辛坦々うどんを食べた感想

濃厚なスープに更にまろやかさを加えるために温泉玉子をアプリのクーポンで無料で頼み、うま辛坦々うどんに入れることにした。

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始めは肉味噌やラー油を混ぜずに濃厚でクリーミーな坦々スープを飲んで味わい、次に肉味噌とラー油を少しずつ混ぜて味わい、最後に全ての肉味噌を混ぜて温泉玉子も混ぜて味の変化を楽しんだ。これは美味しい。WEBムービーで二代目おかみの松岡茉優が、食べないと損すると言っている通りのやみつきになる美味しさだ。

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うま辛坦々と聞くと頭に浮かぶのは担々麺。細い麺にうま辛の味は良く合うが、うどんのように太い麺にも良く合っていて美味しい。肉味噌は辛すぎるという印象はなく、辛い食べ物が苦手という方でも美味しく食べることができる味だと思った。まろやかなスープとのバランスが良く、程良い辛さだと思う。スープが美味しいからついつい味わって飲んでしまうが、スープを飲みすぎると食べ終わった後で喉が渇くからご注意を。でもスープを飲みすぎてしまうほどくせになる味で美味しいんだよね。

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これから使えるアプリの10月配信クーポン

丸亀製麺のアプリはクーポンが定期的に配信されており、丸亀製麺をよく利用する方であればお得に利用できるので、インストールして使うことをおススメしたい。既に配信されていて10月末まで使用できるクーポンと、これから配信が予定されているお得なクーポンを紹介していきたい。

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まず既に配信されているクーポンとして、鶏天1個無料クーポン。このクーポンを使うと店頭価格80円の鶏天が無料でもらえる。配信日は10月10日(水)で既に配信されており、使用期限は10月31日(水)までとなる。続いて今回紹介したうま辛坦々うどんの70円引きクーポン。配信日10月17日(水)で使用期限は10月28日(日)まで。

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天丼用白ごはん半額クーポン。配信日10月17日(水)で使用期限は10月31日(水)まで。さんま天50円引きクーポン。配信日10月24日(水)で使用期限は10月31日(水)まで。一人1クーポンのみ利用可能。二人の場合は2台の丸亀製麺のアプリをインスト―ルした携帯が必要になる。アプリのクーポンはその他のクーポン(うどん札や来店スタンプクーポン)や他の割引サービスとの併用はできない。

今回は丸亀製麺で期間限定で販売しているうま辛坦々うどんを紹介した。11月中旬までの期間限定販売なので、まだあと1ヶ月程度うま辛坦々うどんは楽しめる。まだ食べたことがない方は10月17日からは信されるアプリクーポンを使うのがお得でおススメ。あとひく辛さでやみつきの味が気になる方は、丸亀製麺へ行ってうま辛坦々うどんを食べてはいかがでしょうか。

まとめ

・丸亀製麺でうま辛坦々うどんはあとひく辛さでやみつきの味
・うま辛坦々うどんは濃厚スープ、うま辛肉味噌、香味ラー油、隠し味のかつおの粉が特徴
・10月もアプリクーポンの配信はお得、うま辛坦々うどんのクーポンも配信予定