今年も残すところあと少し。2018年本ブログを読んでいただいた皆様、ありがとうございました。2018年毎日ブログを更新してきましたが、皆様に読んでいただくことが大変励みになりました。2019年も少しでも有益な情報を発信できるようにブログを更新していきますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

さて今日は年納めということで年越しそばを吉野家で食べてきた。昨日も幸楽苑で年越しらーめんを食べたが、年末はやはりそばが食べたくなる。クリスマスと言えばチキンというように、やはり年末の最後はそばが食べたくなる。今回はそば処吉野家で年越しそばを食べてきたので紹介していきたい。

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年越しそばについて

年の終わりの大晦日の日に年越しそばを食べる習慣は、江戸時代には定着していたようだが、年越しそばの由来は諸説あるようだ。そばは細く長いことから延命・長寿を願ったもの、そばは切れやすいことから、一年間の苦労や厄災を断ち切り翌年に持ち越さないよう願ったというものなど、色々な説があるようだ。

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日本各地で地域の特色や文化があるので、年越しそばの由来としてどれが正しいかは地域によると思われる。色々な由来があるにしても、年越しそばが縁起が良いということには間違いはない。私自身が子供の頃から聞いていた年越しそばの由来は、そばは細く長いことから延命・長寿を願ったものというものだった。子供の頃からの習慣として年末にそばを食べることから、日本の文化として根付いている年越しそばは毎年食べるようにしている。縁起や言い伝えを全て信じる訳ではないが、年越しそばは良い文化だと思う。

そば処吉野家のそばセット

そば処吉野家は通常の吉野家とは異なり、牛丼以外にそばも販売している。そばを中心にした朝定食もあり、最初は朝にそばはどうなんだろうと思ったが、朝定食としてそばといなりの定食、そばと納豆ご飯の定食、そばととろろご飯の定食などが選べ、食べてみると朝にそばを食べるのもなかなか良いものだなと思うようになった。

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そばを頼む際にはとろろ、えび天、かき揚げなど色々なトッピングを加えた、かけそばや
冷やしかけそばを頼むことができる。冬の寒い時期は温かいかけそばが食べたくなる。そばの価格は冷たいそばのもりそばは税込430円、温かいかけそばも税込430円。かき揚げそばは税込590円、えび天そばも税込590円となる。

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そば処吉野家ではそばと丼をセットにして注文することができる。もちろんそばだけでも頼めるし、丼だけでも頼めるがそばと丼どちらも食べたいときに、そばとミニ丼のセットは魅力的だ。たとえばミニ牛丼かけそばセットやミニマグロ丼とかけそぼセットは730円となる。他にもミニかつ丼セット、ミニとろろ丼セット、うな重セットなど、様々な丼とトッピングを変えたそばのセットを選ぶことができ、メニューの組み合わせ方で様々なセットがある。丼とそばのセットで食べるとかなり満足する量になるので、満足度を考えるとお得な価格設定だと思う。

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吉野家で年越しそばを食べた感想

今年最後に注文した食事はミニマグロ丼とかけそばセット。ミニマグロ丼はミニサイズだけど、そばとセットなので多く感じる。そばは十勝そばで、そば粉と軟水のみで作っている。そば本来の香りとのどごしが味わえる。

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かけそばの出汁は、枯節(鰹節)・昆布・いりこを使用しており、
あっさりしつつ香り高い。かえし(そばつゆに使われる調味料)は、醤油・みりん・砂糖を熟成させ、コクがあって十勝そばに合う。

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ミニマグロ丼はマグロの赤身が綺麗に見え、鮮度管理ができていて新鮮なマグロを使っていることが分かる。醤油でわさびを溶かして、マグロにかけて食べるとわさびの辛さと醤油がマグロによく合っていて美味しい。温かいかけそばが税込430円でミニマグロ丼のセットが税込730円であるため、プラス300円でこれだけ美味しいミニマグロ丼が付くのはお得だと思う。

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そば処吉野家のすごく気に入っているところとして、そば湯が飲めるのも魅力的だと思う。そば湯は普段飲みたくてもそばを茹でないと飲めない。家でそばを茹でる機会がなければなかなかそば湯を飲むことができないので、そば処吉野家でそば湯が飲めるのは嬉しい。

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熱いそば湯を冷ましながら少しずつ飲むのが、食事前に待っていときや食べた後の楽しみだ。そば湯を飲むとそばの旨味が溶け出ていて、美味しくてほっとする味だ。このそば湯が飲みたくてそば処吉野家に行くこともある。そば湯は自由に飲むことができ、何杯かおかわりをして飲むようにしている。

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1年の終わりにそばを食べて今年1年を振り返った。1年はあっという間だった気がする。今年を象徴する一文字は災だった。地震や豪雨などの被害にあった地域の1日でも早い復興を心からお祈りいたします。2019年、皆様が健康で明るく笑顔いっぱいの幸せな良い1年になりますように。

まとめ

・年越しそばの由来は諸説あるが縁起が良いとされる
・そば処吉野家はそばとミニ丼のセットが魅力
・そば処吉野家はそば湯も魅力