今年2017年はサンマルクカフェにとって試練の年だったと言える。11月に発表した業績の下方修正で株価は大幅下落した。既存店売上高が計画に対して伸びず、人件費を含む経費がかさんだ。業績が計画に対して達成できないのだからサンマルクカフェは今後経営改善を求められるこ ...